Selda Çetin - Muhabir
Limon, vitamin ve mineral açısından oldukça zengin bir besindir. Limon kabuğu ise limonun en az özü kadar faydalı içeriğe sahiptir. Limon kabuğu, C vitamini, kalsiyum, potasyum, magnezyum, fosfor, demir ve manganez gibi vitamin ve mineraller açısından zengindir. Ayrıca, limon kabuğu, antioksidanlar açısından da oldukça zengindir.
Limon kabuğunun faydaları şu şekildedir:
- Bağışıklık sistemini güçlendirir. Limon kabuğu, C vitamini açısından zengindir. C vitamini, bağışıklık sistemini güçlendirmeye yardımcı olan bir vitamindir.
- Kolesterolü düşürmeye yardımcı olur. Limon kabuğu, flavonoidler açısından zengindir. Flavonoidler, kolesterolü düşürmeye yardımcı olan bileşiklerdir.
- Sindirim sistemini destekler. Limon kabuğu, lif açısından zengindir. Lif, sindirim sistemini desteklemeye yardımcı olan bir besin lifidir.
- Antioksidan görevi görür. Limon kabuğu, antioksidanlar açısından zengindir. Antioksidanlar, hücreleri serbest radikallerin zararlarından korumaya yardımcı olan bileşiklerdir.
- Kilo vermeye yardımcı olabilir. Limon kabuğu, metabolizmayı hızlandırmaya yardımcı olan bileşikler içerir.
Peki limon kabuğunu nasıl değerlendirebilirsiniz?
Limon kabuğunu tüketmek için çeşitli yöntemler vardır. Limon kabuğu çayı, limon kabuğu reçeli, limon kabuğu marmelatı, limon kabuğu sirkesi gibi çeşitli tarifler mevcuttur. Limon kabuğunu tüketmek için en kolay yollardan biri, limon kabuğu çayıdır. Limon kabuğu çayı hazırlamak için, bir bardak kaynar suya bir yemek kaşığı limon kabuğu ekleyin ve 5 dakika demleyin. Limon kabuğu çayını şekersiz veya şekerli olarak tüketebilirsiniz.
Limon kabuğu, yemeklerde de kullanılabilir. Limon kabuğu, çorbalara, sebze yemeklerine, et yemeklerine ve balık yemeklerine lezzet katmak için kullanılabilir. Limon kabuğu, kek, pasta, kurabiye ve diğer hamur işlerinde de kullanılabilir. Limon kabuğunu çeşitli şekillerde tüketerek sağlığınıza katkıda bulunabilirsiniz.
