Zeytinyağlı İncir Dolması Tarifi İçin Malzemeler


500 g kuru incir
100 g pirinç
1/2 çay bardağı zeytinyağı
1 adet kuru soğan 


  • 2 yemek kaşığı dolmalık fıstık

  • Bir tutam tarçın

  • Yenibahar

  • Karabiber 

  • Tuz

  • Limon 


Zeytinyağlı İncir Dolması Nasıl Yapılır?





  • Bir tencerede suyu kaynatın. İncirleri içine atın, çok fazla yumuşamadan çıkarıp soğumaları için bekletin.



  • Başka bir tencerede küp doğranmış soğanları zeytinyağı ile kavurun. Pirinç, dolmalık fıstık ve diğer tüm baharatları ilave edin, suyunu da ekleyip pişirin.

  • Pirinçler suyunu çekince ocaktan alıp bir süre dinlendirin. 


  • İncirlerin alt tarafından çok hafif bir kesik atın ve pirinçleri içine doldurun.

  • Hazırladığınız incir dolmalarını servis tabağına dizin ve soğuk limon ile servis edin.

     

Editör Hakkında