Üzümlü perişan kurabiye yapılışı azami 1 saat olmakla birlikte malzeme listesi gayet sade olduğundan evde elinizin altındaki malzemelerle kolayca hazırlayabileceğini pratik bir tarif. Tercihen üzümlü ve cevizli yapılan perişan kurabiye hava almayan kurabiye kutularında bir müddet muhafaza edilebilir ancak taze taze tüketilip fazla bekletilmemesi tavsiye edilir. Zira kuru üzümler nemini bırakacağından kıtır kısmı da yumuşayacak ilk günkü tazeliğini kaybedecektir. Bu kısa detaydan sonra tarifimize geçelim. İşte Perişan kurabiye tarifi! En kolay üzümlü perişan kurabiye nasıl yapılır? Bilgiler haberde.
Perişan kurabiye tarifi! En kolay üzümlü perişan kurabiye nasıl yapılır?
En kolay perişan kurabiye yapılışına geçmeden önce malzeme listesine göz atalım;
125 gram tereyağı
1 su bardağı toz şeker
2 adet yumurta
1 çay bardağı sıvı yağ
1 paket kabartma tozu
1 tatlı kaşığı tarçın
3-3,5 su bardağı un
1 su bardağı iri dövülmüş ceviz
1 su bardağı kuru üzüm
En kolay üzümlü perişan kurabiye nasıl yapılır?
Öncelikle tereyağını ve şekeri mikserle iyice çırpın.
Yumurtaları teker teker ekleyerek çırpmaya devam edin.
Ardından sıvı yağı da ilave edip çırpmayı sürdürün.
Kuru üzüm ve cevizi ekleyip karıştırın. Un, kabartma tozu ve tarçını azar azar ekleyip güzelce karıştırarak ele yapışmayan bir kıvam elde edin.
Fırın tepsisinin tabanını pişirme kağıdıyla kaplayıp kurabiye hamurundan kaşık kaşık alarak tepsiye dizin.
Fırını 180 dereceye ayarlayıp ısıttıktan sonra kurabiyeyi fırına verin. 25-30 dakika pişirdiğiniz kurabiyeleri ılınınca servis edin.
Afiyet olsun!..
