Severek tükettiğimiz süt mısırını evde kolayca hazırlayabilirsiniz. İşte süt mısırı tarifi…
Malzemeler:
- 5 adet taze mısır
- 1 su bardağı süt
- 1 tatlı kaşığı toz şeker
- Sıcak su
Hazırlık:
- Mısırları güzelce temizleyin ve kabuklarını soyun. İç kısımlarındaki iplikleri çıkarın ve mısırları yıkayın. Birkaç mısır kabuğunu da temizledikten sonra geniş bir tencereye yerleştirin.
- Tencereye mısır püskülleri ve yapraklarından da ekleyin. Bu, mısırlara farklı bir lezzet katacaktır.
- Üzerine mısırları yerleştirin ve tencereye sıcak suyu ekleyin. Su seviyesi, mısırların üzerini yaklaşık 2-3 parmak geçecek kadar olmalıdır.
- Tencerenin kapağını kapatın ve ocağın üzerine alın. Orta ateşte mısırlar yumuşayana kadar pişirin. Pişme süresi, mısırların tazeliğine ve büyüklüğüne bağlı olarak değişebilir.
- Mısırlar yumuşadığında sütü ve toz şekeri ekleyin. Hafifçe karıştırın ve birkaç dakika daha pişirin.
- Mısırlar piştikten sonra tencereyi ocaktan alın ve servis tabağına alın.
- Ev yapımı süt mısırınızı sıcak olarak servis edebilir ve isteğe bağlı olarak tuz ekleyebilirsiniz. Afiyet olsun!