Lezzetli bir Domates Çorbası hazırlamak için öncelikle her yemekte olduğu gibi malzeme seçimi büyük önem taşıyor. Dalında olgunlaşmış mis gibi organik bahçe domateslerinden elde edilecek çorbanın elbette tadına doyum olmayacaktır. Bir diğer detay da içerisine katılacak aromatik baharatlar diyebiliriz. Peki evde enfes bir Domates Çorbası tarifi hazırlamak için gerekli olan malzemeler ve püf noktalar neler? İşte kolay Çorba tarifleri deyince akla ilk gelen tatlardan biri olan Domates Çorbası Tarifi! En lezzetli Domates Çorbası nasıl yapılır sorusunun yanıtı yazımızın devamında.
Domates Çorbası Tarifi!
Yarım saatte 5 kişilik Domates çorbası hazırlamak için gerekli olan malzemeler;
2 yemek kaşığı doğal tereyağı
1 adet orta boy rendelenmiş kuru soğan
2 adet rendelenmiş sarımsak
6 adet iri boy rendelenmiş domates
3 dal taze kekik
Tuz
Karabiber
Zerdeçal
1 tatlı kaşığı toz şeker
1 yemek kaşığı sirke
4 su bardağı tavuk suyu
Üzeri için
Rendelenmiş kaşar peyniri / çedar peyniri / tulum peyniri / olgunlaştırılmış beyaz peynir
En güzel ve pratik yemek tariflerini dirilispostasi.com/haberleri/yemek-tarifleri bu bağlantı üzerinden takip edebilirsiniz.
En lezzetli Domates Çorbası nasıl yapılır?
Öncelikle soğanınızı rendenin küçük tarafıyla güzelce rendeleyin. Tencerenin içerisine tereyağını ekleyin. Ardından içerisine soğan ve sarımsağı ekleyip karıştırın. Ardından içerisine rendelediğiniz domatesleri ekleyin ve karıştırarak kaynamasını bekleyin. Çorbanız tıkırdamaya başlayınca içerisine sıcak tavuk suyunu ekleyin.
Ardından içerisine toz şeker, sirke, tuz, karabiber ve taze kekik ekleyip karıştırın. Çorbanızın kapağını kapatın ve bir süre kaynatın. Çorbanız kıvam alınca blenderden geçirin ve bir taşım daha kaynatın.
Çorbanız hazır olunca servis edeceğiniz kaplara pay edip üzerine tercihinize göre peynir serpiştirerek sıcak olarak servis edin.
Not: Daha kıvamlı bir çorba elde etmek isterseniz ilk başta tereyağında 1 yemek kaşığı un kavurabilirsiniz.
Not: Bol kekikle birlikte nane de kullanabileceğiniz domates çorbasına dilediğiniz baharatlar ve ceviz-badem katarak farklı lezzet ve sunumlar elde edebilirsiniz.
