Ramazan ve iftar daveti

Talip Bayram

05.03.2024 - 01:37 Yayınlanma

05.03.2024 - 10:59 Güncelleme

4 Paylaşım

Yine bir rahmet ayına sayılı günler kaldı. 2024 yılının ramazan ayı 11 Mart 2024 tarihinde önümüzdeki hafta başı pazartesi günü başlayacak ve 8 Nisan 2024 tarihinde de sona erecek. Manevi bir arınma ve tazelenme ayıdır ramazan. Bu ayda yapılan ibadetler, Allah'a yakınlaşmaya ve günahlardan arınmaya vesile olur. Oruç tutmak, sadece bir dinî ibadet olmanın ötesinde, birçok açıdan sağlık ve psikolojiye de faydalıdır.

Hoş geldin Ya Şehri Ramazan. Hoş geldin davetler, iftar koşuşturmaları, sıcak sıcak pideler, çörekler, şerbetler ve sahura kadar ayakta kalmalar. Ramazan kalabalıkla güzel; çaylı, uzun sohbetler ve büyük iftar sofraları hepsi birbirinden keyifli geçen vakitler. Seviyoruz seni ramazan…

Oruç tutmanın faydaları

Bahsi geçmişken oruç tutmanın faydalarını saymadan geçmek olmaz. Öncelikle oruç tutmak, kalori alımını sınırlayarak kilo vermeye yardımcı olur. İnsülin direncini azaltarak kan şekeri seviyelerini düzenler ve diyabet riskini düşürebilir. Hücrelerin yenilenmesine ve onarılmasına katkı sağlayabilir. LDL (kötü) kolesterol seviyelerini düşürmede ve HDL (iyi) kolesterol seviyelerini yükseltmede etkili olabilir. Kalp hastalığı riskini azaltmaya yardımcıdır. Bağışıklık sistemini güçlendirmeye destek verir. Hafıza gibi beyin fonksiyonlarını geliştirmeyi destekler. Oruç tutmak, stres ve kaygı seviyelerini azaltabilir; odaklanma ve konsantrasyon yeteneğini geliştirmeye de imkân sunar. Öz güven ve irade gücünü geliştirebilir. Yukarıda sayılan neredeyse tüm konular araştırmaları yapılmış bilimsel veriler ışığındaki notlardır. Ayrıca bazı araştırmalar, oruç tutmanın kanser riskini dahi azaltabileceğini öngörmektedir.

Ancak oruç açarken çok fazla ve ağır yemeklerden kaçınılmalı. İftarda yavaş ve iyi çiğneyerek yemek sindirimi kolaylaştırır. Bol bol su ve sıvı tüketmek gerekir. Şekerli ve işlenmiş gıdalardan kaçınarak daha sağlıklı tatlılar tercih edilmeli ve iftar sonrası hafif bir yürüyüş yapılmalı ki sindirime yardımcı olsun.

Sevaba ortak olmak

Eskiden ramazanda birçok akşam iftar davetimiz olurdu. Geri kalan günlerde ise davetlere giderdik. Her yıl da birçok kurum ve kuruluş ramazan ayının sevincini paylaşmak için iftar sofraları kurar eşi, dostu, müşterilerini davet eder. Bu ramazan için de planlar önceden yapılmıştır diye düşünüyorum. Ramazan ayı, iftar davetleri ile bereketlenen ve sevginin paylaşıldığı bir aydır. Bu tür davetler, bu ayın en güzel geleneklerinden biridir. Ramazan ayında oruç tutmak farzdır ve bu kişiye iftar vermek ise onun sevabına ortak olmak demektir. Diğer bir açıdan da çok değerli bir insani davranış olarak kabul edilmelidir. Çünkü iftar vermek, aileyi ve dostları bir araya getiren bir vesile olmakla birlikte paylaşmanın önemini vurgulayan bir ibadettir. Ramazanda iftar vererek hem sevap kazanılır hem de dostlarla güzel bir vakit geçirilir.

Özetle, ramazan ayında iftarlarda buluşmak hem dinî hem de sosyal açıdan birçok faydaya sahiptir. Bunun için de illa büyük sofralar kurmak gerekmez. Bir bardak su veya bir hurma ile bile iftar vermek mümkündür. İftar sofraları, insanların birbirleriyle sohbet etmesine ve kaynaşmasına imkân sağlamakla birlikte kişinin manevi duyguları cömertlik ve fedakârlık gibi erdemlerinin de gelişmesine yardımcı olur. İftar veren kişi kendini mutlu ve huzurlu hisseder.

Restoranlarda iftar vermek

İftar vermenin bence en pratik yolu bunu restoranlarda yapmaktır. Çünkü iftar verilecek diye hane halkını da zor ve meşakkatli bir durumda bırakmamak gerekir. Özellikle hâli vakti yerinde olan insanların başta çalışanlarını, dost ve akrabalarını evinde ağırlamakla birlikte çoğu zaman restoranlarda iftara davet etmeleri çok yerinde olacaktır. Bu durum evdekileri de mutlu edecek ve rahat bir oruç ayı geçirmelerini sağlayacaktır. Geniş sofralarda farklı lezzetleri denemek, aile ve arkadaşlarla birlikte huzurlu bir ortamda iftar yapabilme keyfi bence ödeyeceğimiz ücrete değer. Çok restoran tanıyorum sadece ramazanda yaptığı ciroyla bütün bir yıl açığını kapatmaya çalışan. Dolayısıyla bu davetler bir anlamda işletmelere de destek olacaktır.

İftar menüleri

Son zamanlarda bazı otel ve restoranların yüksek iftar menüsü fiyatlarından dolayı tercih edilmemesi gerektiği yönünde yorumlar ve açıklamalar duyuyorum. Bunu yanlış buluyorum. Ayrıca araştırmalarım sonucu evde verilen iftardan daha uyguna gelecek restoranların dahi olduğunu biliyorum. Ramazan hayır hasenat ayıdır. Bu ayın dışında bir dostumuzu iyi bir mekâna götürdüğümüzde orada ödediğimiz meblağı madem pek çok kimse sorgulamıyor, o zaman bu ayda verilen iftarlar da makul karşılanmalı. Tabii uygun fiyatlı olanlar araştırılmalı yine de. Senede bir ay olan ramazanda birkaç kez restoranda iftar vermek veya davete icabet etmek bence saygıyla karşılanmalı. Restoranlarda iftar vermeyi düşünüyorsanız önceden mutlaka rezervasyon yaptırmanız gerekir çünkü kalabalıktan dolayı yer bulmakta zorlanabilirsiniz. Yine menüleri ve fiyatları önceden araştırmalısınız. Kalabalıktan kaçınmak için erken saatlerde gitmeyi tercih edin. Ramazan ayında iftarınızı nerede vereceğinize karar verirken bütçenizi, tercih ettiğiniz mutfak türünü, restoranın konumunu ve atmosferini dikkate almanızı tavsiye ederim.

İstanbul'da iftar menüsü sunan bazı restoranlar:

Ramazan ayı boyunca birçok restoran özel iftar menüleri sunmaktadır. Restoranların iftar menüleri ve fiyatları oldukça değişkenlik göstermektedir. Burada fiyat vermeyeceğim ama siz benim tavsiye listemde olan restoranlarla mutlaka görüşün.

İstanbul Avrupa Yakası

Ramazan Bingöl Et Lokantası, Giyimkent (0212) 438 30 83

Deraliye Restaurant, Sultanahmet (0212) 520 77 78

Matbah Restaurant, Sultanahmet (0212) 514 61 51

Sultan Köşesi Restaurant, Sultanahmet (0212) 516 66 06

Seyidoğlu Et Lokantası, Alkent (0212) 858 09 62

Aşkla Döner, Avcılar 0212 603 50 55

Nokta Tesisleri, Arnavutköy (0212) 683 81 45

Hak Evrensel Hatay Sofrası, Florya (0212) 663 07 00

Develi1912, Florya (0212) 662 50 00

Mirova Et Lokantası, Bahçeşehir (0212) 620 63 21

Ziyafet Kuzu Çevirme, Sirkeci 0530 849 15 45